秀珍菇栽培技术

摘要

1概述秀珍菇（Pleurotus geesteranus）在分类学上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科侧耳属。名称来源于台湾，因为其秀气、珍贵，取名为“秀珍菇”。秀珍菇不同于普通的凤尾菇，菇体较小，柄长小于6cm，盖直径小于3~2m。