首页> 中文期刊> 《酿酒》 >采用地产燕麦生产燕麦发芽技术探讨

采用地产燕麦生产燕麦发芽技术探讨

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

cqvip:采用地产燕麦生产燕麦发芽技术探讨高凯，梁琳（黑龙江省大兴安岭啤酒厂）（黑龙江省食品工业学校）我厂经过了五年的研究和实践，生产出了燕麦芽，而且总结出比较成型的工艺，为开发啤酒新产品和麦芽新产品做了有益探索（利用燕麦生产啤酒已被黑龙江省轻工业厅授予科技进...

著录项

来源
《酿酒》 |1996年第1期|29|共1页
作者
高凯; 梁琳;
展开▼
作者单位

不详;

不详;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类啤酒;
关键词
啤酒; 燕麦; 发芽; 麦芽; 工艺;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 微波制备速溶燕麦粉燕麦全粉的生产工艺 [J] . . 农产品加工 . 2014,第7期
2. 国家燕麦产业技术体系栽培土肥研究室燕麦传统产区生产技术体系研究岗位专家——杨才 [J] . . 现代农村科技 . 2009,第20期
3. 燕麦营养、生产工艺及其制品——西德科恩燕麦厂见闻 [J] . 萧安民 . 粮食与油脂 . 1990,第1期
4. 发芽燕麦面包的研制 [J] . 郭芳 . 粮食与油脂 . 2021,第005期
5. 富含γ-氨基丁酸燕麦发芽条件的优化 [J] . 郭芳 . 粮食与油脂 . 2021,第007期
6. 发芽燕麦蛋白体外消化率的研究 [C] . LI Ting-ting ,李婷婷 . 第三届中华农圣文化国际研讨会 . 2012
7. 燕麦油脂及在燕麦发芽过程中的变化和微胶囊化制备工艺 [A] . 曹品豹 . 2009

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号