高粱生产酒精中溢泡发酵的处理方法探讨

摘要

目前，用瓜干生产酒精，已形成了一套成熟的生产工艺，但近两年来，由于受各种因素的影响，许多酒精生产厂家纷纷改用高粱作酒精生产原料，其中，大多厂家并不成功，走了一些弯路，在困难和挫折面前，我们及时总结经验教训，不断探索创新，大胆尝试，终于取得了可喜成绩。