蕃茄、黑豆保健酒的研制

摘要

以蕃茄为主料，辅以黑豆、参照果酒的酿造方法，进行酒精发酵，其酒色艳丽悦目。酒体协调丰满，口味醇香怡人，除了含有丰富的营养外，还具有美容和保健功能。