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PVPP处理啤酒的几种方法比较

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作者首先简述了ＰｖＰＰ处理啤酒的优点及作用原理，然后以图文并茂的手法介绍和评述了ＰＶＰＰ处理啤酒时的５种添加方法；最后对ＰＶＰＰ添加桶及ＰＶＰＰ使用事项作了简介与说明。（车干）

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来源
《酿酒科技》|1994年第4期|69-70|共2页
作者
成曦;
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作者单位

无;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类啤酒;
关键词
啤酒; 后处理; PVPP; 吸附剂; 多酚;

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