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双波长测定高粱中支链淀粉比例

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摘要

采用622nm和550nm双波长比色法测定高粱中支链淀粉,运用微波溶解溶胀淀粉,测定结果:标准曲线线性相关系数R趋于1,相对误差仅为0.25%.测定结果的重复性、稳定性都较单波长好.(孙悟)

著录项

来源
《酿酒科技》|2002年第3期|71-72|共2页
作者
王莉; 李竹谮;
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作者单位

贵州茅台酒股份有限公司技术中心分析室,贵州仁怀564501;

贵州茅台酒股份有限公司技术中心分析室,贵州仁怀564501;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类光化学分析法（光谱分析法）;
关键词
高粱; 支链淀粉; 双波长测定法; 微波辐射;
入库时间 2023-07-24 22:33:18

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