β-葡聚糖酶高产菌株的分离筛选及其新菌种初步鉴定

摘要

根据刚果红与β-1,3-1,4-葡聚糖紧密结合而保持红色的特征,采用改进的方法筛选β-葡聚糖酶高产霉菌.从牛的瘤胃中筛选出产酶活力高的17株霉菌中获得一株高产β-葡聚糖酶的曲霉,在摇瓶条件下产酶活力达2269u/ml.经初步鉴定,该菌株为局限曲霉.