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CO2防治曲虫

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摘要

利用CO2防治曲虫法相对于传统的治理曲虫方法,不仅能彻底杀灭曲虫,大大减少曲药在库存期的损耗,明显改善库曲的感官质量,还对酿酒有着积极作用.试验结果表明,该法可操作性强,效果明显,具有显著的社会效益、经济效益和环保效益.

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来源
《酿酒科技》 |2008年第7期|55-5759|共4页
作者
王国春; 陈林; 赵东; 许滨; 张晓莲;
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作者单位

四川宜宾五粮液集团技术中心;

四川;

宜宾;

644007;

四川宜宾五粮液集团技术中心;

四川;

宜宾;

644007;

四川宜宾五粮液集团技术中心;

四川;

宜宾;

644007;

四川宜宾五粮液集团技术中心;

四川;

宜宾;

644007;

四川宜宾五粮液集团技术中心;

四川;

宜宾;

644007;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类白酒;
关键词
白酒; 大曲; CO2; 治理; 曲虫;

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