敦煌牌力酒功效成分提取工艺优化

摘要

目的:优化敦煌牌力酒中功效成分--总黄酮的提取工艺.方法:采用正交试验设计,用硝酸铝-亚硝酸钠显色,分光光度法测定总黄酮含量.结果表明,最佳的提取工艺路线为葛根用4倍量的60%vol基酒,60℃,提取3次;韭菜子用4倍量的60%vol基酒,70℃,提取3次;淫羊藿用10倍量的50%vol基酒,60℃,提取3次.结论:本提取工艺可行,且经济、省时.