街边“毒”小吃罪行大揭秘

摘要

天凉了，麻辣烫受到众多年轻人的追捧。但是许多做麻辣烫生意的小店卫生状况存在严重隐患。些水发食品，诸如水发肉皮、蹄筋、鱿鱼，很多都是用工业烧碱“发制”、工业双氧水“漂白”、福尔马林“保鲜”的。一些鱼丸、肉丸、虾球的制作原料令人怀疑，其中虾球则根本不用虾肉，全部由红色色素和淀粉充当。