食品不添加防腐剂可行吗

摘要

近些年,越来越多人在选购食物的时候追逐“纯天然”“无添加”等。在这种潮流下,“不添加防腐剂”“零添加”等已经是非常热门的广告宣传语,不少商家将其印在食品包装的显眼位置以吸引消费者,也的确有很多消费者认为无添加就是健康,愿意买单。那“防腐剂”需不需要添加?防腐剂会不会影响健康?我们今天就来说道说道。食品防腐剂是食品添加剂中的一大类,用来防止或延缓食品腐败变质,延长食品保鲜期和储存期。