用茜素紫光度法测定食品中微量锡的研究

摘要

讨论了食品中微量锡的茜素紫光度法测定的可能性，对分析条件进行了选择，拟出最新分析方法，研究表明：利用Sn4+与茜素紫生成红色格合物，以正戊醇（或异戊游）为萃取剂，以试剂空白为参比，进行光度法测定是可行的，测定3-5件样品，在2-2.5h即可完成，工作曲线相关系数（r)为0.9996，回收率为97.5%。