完善我国食品召回制度的法律思考

摘要

食品召回制度在保障我国食品安全起到关键性作用,该制度是为了将不安全食品召回,防止不安全食品流入市场从而对社会公众的健康造成更大的侵害,最大限度地降低危害程度.但该制度在立法及实践中仍然存在诸多不完善的地方,如法律体系、监管机构、法律责任等.本文结合我国现有体制中存在的问题,认为健全我国食品召回制度应在法律体系、监督机制、食品溯源体系、食品责任保险制度和法律责任方面作出进一步完善.