新时期下中西式面点制作创新发展论述

摘要

在全球经济发展背景下，我国与西方国家之间的联系更加紧密，无论是在饮食文化方面，还是在面点制作方面，中西方之间的交流增多，均在交流中不断创新，尤其是中西式面点。面点师在制作中西式面点时，受到文化、饮食习惯等因素的冲击，加快了中西式面点制作的创新发展步伐。因此，本文对新时期下中西式面点制作创新发展进行了论述。