'集体记忆'视域下李安电影中的饮食文化探析——以'家庭三部曲'为例

摘要

李安在"家庭三部曲"《推手》《喜宴》《饮食男女》中,充分展现了离散的海外华人心中根植的对中国饮食文化的"集体记忆";中国特有的饮食文化如食物制作、中式餐具、用餐礼仪、具有仪式感的饮食活动等,加强了在异国同一群体之间的认同感和归属感,引发我们对于全球化背景下文化冲突的思考——既要坚守本民族的文化传统,又要吸收异质的优秀文化,实现多元文化的融合.