鱼类肌肉组织18S rRNA降解变化与死亡时间的关联性

摘要

自我国实施了海洋伏季休渔制度以来,确定市售鱼类的死亡时间成了渔业执法领域的难题。本论文借鉴了法医学研究,探索死亡鱼类肌肉组织中18S核糖体RNA(18s)降解程度来推断死亡时间的可行性。先通过分析在(0~1℃)低温贮存条件下斑马鱼肌肉组织18s的降解动力学,结果表明肌肉组织内18s呈现区域偏好性的时序降解。在此基础上,建立了一种基于逆转录PCR检测多个特定片长18s降解物的技术,推测鱼类死亡时间的方法原型。虽然该方法仍存在局限性,但在1~7 d的死亡后冷藏时间范围内具有可行性。