石韦内生真菌SW-7产黄色素的发酵条件

摘要

采用正交设计法,对植物内生真菌(SW-7)产黄色素发酵条件进行优选.通过液体培养在四种培养基中选择发酵所合适的培养基,以菌丝菌体产量和黄色素产量为因变量,摇床转速、 初始pH、 发酵温度和发酵时间为自变量,优选发酵条件.结果表明,在4种培养基中选择PDA培养基为石韦内生真菌(SW-7)发酵培养基,以L16(45)正交试验设计选择出适合于(SW-7)产生黄色素物质的基本条件为转速160 r·min-1、pH值5、 发酵温度30℃、 发酵时间10 d.经验证,在该条件下,真菌菌体为7.68 g·L-1,色素吸光度为1.716,菌体生长量和色素产量皆最佳.