基于稀土元素指纹的扁形茶产地判别分析

摘要

茶叶中稀土元素组成因气候条件和土壤类型不同而有所差异,形成茶叶产地的稀土元素指纹.该研究通过测定不同产地扁形茶中稀土元素含量,借助统计学方法,探索建立茶叶产地区分模型.从山东日照、四川青川、贵州黎平、浙江龙井茶3个产区(西湖、越州和钱塘)采集了99个扁形茶春茶样品,采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定15种稀土元素的含量.结果表明,各地茶叶中稀土总量为0.11～2.48 mg· kg-1,以轻稀土为主,轻稀土分馏富集,而重稀土分馏贫化,表现出山东日照＞浙江＞贵州黎平＞四川青川的趋势.根据各产区扁形茶中稀土元素含量,比较了主成分-线性判别分析、偏最小二乘法-线性判别分析、线性判别分析和神经网络4种模型的扁形茶产地识别效果,其回带验证正确判别率分别为80.80％、87.90％、92.93％和95.05％,交叉验证正确判别率分别为72.70％、81.80％、84.8％和75.50％.表明基于稀土元素指纹的4种模型能够有效判别扁形茶的产地来源,稀土元素指纹是可以用于茶叶产地溯源的有效指标.