大麦若叶青汁粉总黄酮的超声提取

摘要

以大麦若叶青汁粉为材料,通过正交试验对大麦若叶青汁粉中总黄酮类化合物的检测条件(显色剂Al-Cl3的用量、乙醇浓度、显色时间)及提取条件(乙醇浓度、液料比、提取时间)进行优化,并测定大麦若叶青汁粉中总黄酮含量.结果显示,大麦若叶青汁粉中总黄酮含量测定中最佳显色条件为:1％AlCl3溶液3 mL,乙醇浓度10％,显色时间40 min;提取最佳条件为:乙醇浓度85％,液料比35:1(mL/g),提取时间20 min,在此条件下测定总黄酮含量为9.059 mg/g.