纳米材料电化学传感器检测农药残留研究进展

摘要

农药的过度使用导致农产品以及环境中的农药残留超标,引发的一系列食品安全与环境污染问题已引起高度重视.发展灵敏度高、成本低廉且适用于现场实时检测的简单快速农药残留分析技术势在必行.电化学乙酰胆碱酯酶生物传感器作为很好的候选被广泛研究.在电化学乙酰胆碱酯酶传感器的构建中,将纳米材料作为电极修饰材料能极大地提高传感器的综合检测性能.本文综述了近年来国内外研究人员针对新型纳米材料在电化学乙酰胆碱酯酶传感器检测农药残留应用方面的工作,并对其未来的热点和发展趋势进行了展望.