三七茎叶压片糖果的研制

摘要

cqvip:以三七茎叶提取物、γ-氨基丁酸为主要功效成分,以三氯蔗糖、甘露糖醇、异麦芽糖醇、微晶纤维素、酒石酸等为辅料,采用湿法压片工艺开发一款具有助眠功效的压片糖果。通过单因素和正交试验获得最佳配比为:每1000片压片糖果(600g)含三七茎叶提取物15g、γ-氨基丁酸12g、三氯蔗糖3g、酒石酸30g、异麦芽糖醇240g、微晶纤维素78g、甘露糖醇216g、硬脂酸镁6g。该压片糖果具有良好的口感风味,同时富含具有改善睡眠功能的活性成分,适用于希望提高生活质量、提高睡眠品质的各类人群,是一款顺应大健康时代潮流的健康产品。