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食物中的PCBs及其对健康的损害

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介绍了多氯联苯(PCBs)的特性、食品污染及预防污染的途径.

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来源
《武汉工业学院学报》|2000年第4期|12-13|共2页
作者
刘志伟;
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作者单位

食品科学与工程系,湖北武汉 430023;

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正文语种 chi
中图分类轻工业、手工业;化学工业;
关键词
多氯联苯; 特性; 食品污染;

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