产后妇女快速康复保健食品生产工艺研究

摘要

以多肽、乳清蛋白、天然活性植物提取物、麦芽糊精为主要配方并添加一定的稳定剂通过正交试验进行工艺优化生产出产后妇女快速康复的保健食品。利用特定的维生素和矿物质复配预混技术以及喷雾干燥为主要工艺,研究确定了最佳的喷雾干燥参数。