小学烹饪与饮食课程的教育价值及教学策略探索

摘要

烹饪与饮食作为劳动教育课程的重要组成部分，有助于培养学生的感恩意识、自理能力，促进学生对饮食文化的了解。小学烹饪与饮食课程可通过情境创设、生活化策略和家校合作等方式开展教学活动，完善评价机制，促进学生家务能力等劳动素养的提升和身心健康的发展。