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'食品工程原理'线上教学的策略与实践

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摘要

信息化教学的兴起,推动了教育领域的大变革,为传统教学改革提供了新思想、新方法.文章以"食品工程原理"课程为例,借助"超星学习通"线上教学平台,根据线上教学的特点,对以往实施的"线上与线下融合"的混合式教学策略进行改进,为"完全线上"教学模式提供一种思路.

著录项

来源
《通化师范学院学报》|2020年第12期|117-122|共6页
作者
姚沛琳; 苏博; 殷勤; 董增; 张兴桃;
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作者单位

宿州学院生物与食品工程学院;

宿州学院生物与食品工程学院安徽宿州234000;

宿州学院生物与食品工程学院安徽宿州234000;

宿州学院生物与食品工程学院安徽宿州234000;

宿州学院生物与食品工程学院安徽宿州234000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类课堂教学;
关键词
超星学习通; 线上教学; 食品工程原理; 教学策略;
入库时间 2022-08-19 04:13:18

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