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提取条件对茶多酚制品儿茶素组成的影响

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提取条件对茶多酚制品儿茶素组成的影响严明潮徐向群单夏锋（中国农业科学院茶叶研究所，杭州３１０００８）关键词：茶多酚儿茶素组成提取条件ＥＧＣＧＧＣＧＫｅｙｗｏｒｄｓ：ＴｅａｐｏｌｙｐｈｅｎｏｌｓＣａｔｅｃｈｉｎｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎＥｘｔｒａｃｔｉｎｇ...

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来源
《茶叶科学》 |1996年第2期|155|共1页
作者
严明潮;
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作者单位

中国农业科学院茶叶研究所;

中国农业科学院茶叶研究所;

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正文语种 chi
中图分类食品原料及添加剂;
关键词
茶多酚; 儿茶素组成; 提取; 茶叶;

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