气相色谱法快速测定啤酒中的酒精含量

摘要

本文介绍了一种快速、准确测定啤酒酒精含量的气相色谱法。本法使用氢焰离子化检测器，ＧＤＸ－１０３（６０－８０目）为固定相，以异丙醇为内标物。样品脱气后不经任何处理即可直接进样，大大缩短了分析周期，该法用于啤酒的质量控制。