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关于黑曲霉生产纤维二糖酶发酵条件的研究

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作者通过单因子及正交试验 ,研究了C源、N源、磷酸盐及吐温 80对纤维二糖酶产量的影响 ,并对温度、时间、pH值和培养基含水量等培养条件进行优化 ,使黑曲霉生产纤维二糖酶的酶活量由 343.lU / g增至 90 8.2U/ g ,提高了 16 5 % .

著录项

来源
《四川大学学报：自然科学版》 |2002年第5期|938-942|共5页
作者
孟勇; 王忠彦; 苗艳芳; 胡承;
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作者单位

四川大学生命科学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类酶制剂（酵素）;
关键词
黑曲霉; 纤维二糖酶; 发酵条件; 单因子试验; 正交试验; 发酵生产; 碳源; 氮源;

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