在线课程建设背景下面点技能课程教学改革研究

摘要

在线课程是基于“互联网+教育”开发的一种新型授课模式,已成为我国教育教学改革的热潮和趋势。文章以面点技能课程为例展开在线课程建设的研究,首先介绍面点技能课程的现状,然后分析建设面点技能在线课程的积极意义与存在问题,最后提出相关发展对策,以期为面点技能教学及其他专业的在线课程建设提供借鉴和参考。