高职'全程产学交叉'实践教学模式探索与思考——以酒店管理类专业为例

摘要

高职教育在我国起步较晚,寻找到一种符合我国国情、科学有效的培养高技能人才模式,成为旅游教育界迫切需要解决的问题.从分析传统酒店管理类专业实践教学存在的问题入手,介绍一种新型的实践教学模式--"全程产学交叉",剖析该模式的内涵与特点,并就该模式的实施效果与启示作简要分析.