科研证明
文献服务
退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
魏婷婷; 周桂旭; 石亚伟;
山西大学生物技术研究所教育部化学生物学与分子工程重点实验室;
发酵大豆; 碱性蛋白酶; 鉴定; 工程菌; 酶学性质;
机译:菌株Ⅰ13产碱性蛋白酶的酶学性质研究(摘要)
机译:菌株I13产碱性蛋白酶的酶学性质研究
机译:天然微生物群体对大豆纤维残留物进行固态发酵的潜力,可用于生产台式碱性蛋白酶
机译:磁性壳聚糖微梭固体碱性蛋白酶的酶学性能
机译:不完全的酵母曲霉发酵菌对脂肪酶的产生和酶学性质的影响。
机译:嗜酸乳杆菌在发酵大豆酱中产生的糖苷异黄酮和胞外多糖
机译:由嗜热红曲霉N8和耐热曲霉菌N12在固态发酵中产生的多聚半乳糖醛酸酶的制备和部分表征由嗜热真菌红曲霉N8和耐热曲霉菌N12在固态发酵中产生的多聚半乳糖醛酸酶的生产和部分表征
机译:氧化还原电位在发酵中的应用。第一部分第二部分。
机译:大豆发酵食品的除臭剂成分,大豆发酵食品的调味料,大豆发酵食品以及抑制大豆发酵食品的发酵气味的方法
机译:使用发酵豆,发酵粉,炸发酵大豆,发酵大豆发酵,发酵发酵粉,大豆酱油,味ISO,味P粉,胡椒粉,辣椒粉及其制造方法
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。