高职酒店管理专业'订单式'培养模式探索

摘要

高等职业教育是顺应我国社会主义市场经济的发展需要,顺应时代科技生产的需要而逐步发展起来的.它既不同于学术型的本科教育,又区别于一般专业技术能力培养的中等职业教育.近几年,我们适应新形势,广开思路,积极探索,更新观念,坚持以就业为导向,在酒店管理专业开展"订单式"培养,同时加强师资队伍建设,教育学生转变就业观念.努力做到以企业"订单式"为导向确定教育目标,实施教学计划;专业课程设置与用人企业需求相协调;技能训练与岗位要求相协调;培养目标与用人标准相协调.奠定了实现技术应用型人才的培养目标.