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陈美霞; 胡静; 王旭歌; 邓塔; 何艳;
上海应用技术学院香料香精技术与工程学院;
香辛料精油; 抑菌; 复配; 常温猪肉; 保鲜;
机译:百里香(百里香)和牛至(牛至)精油的抗氧化活性及其对真空和改良气氛包装的碎猪肉的氧化稳定性的影响
机译:黑胡椒精油对猪肉保鲜品质的影响
机译:壳聚糖精油膜对猪肉制品保鲜品质的影响
机译:从巴西煤焦中提取香辛料。
机译:香辛精油及其成分对某些食源性病原菌的抑制作用。
机译:百里香(百里香)和香气石竹(丁香)精油可控制大气条件下猪肉腐败变质微生物
机译:百里香(百里香)和石竹(丁香)精油可在改良的气氛下控制猪肉中的腐败菌
机译:评价猪肉,冷冻,串烧猪肉,冷冻,无酒精和猪肉炖肉,商店,冷冻,烤肉
机译:香辛料的制造方法及由此产生的香辛料
机译:利用干法获得的可湿性红辣椒的特性,无需加热过程,即可提取红辣椒的内在香辛料成分和红色色素的香辛料生产方法
机译:制备香辛料的方法是指具有与普罗卧酮相似的香气,以及用这样制备的香辛料调味食品的方法。
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