告读者

摘要

《冷藏技术》自1978年创刊以来,由于广大读者的支持和帮助,使其受到了越来越多读者的欢迎。在此期间,我们经常收到很多宝贵的意见和建议,以期把刊物办好,我们深表感谢。我国的冷藏事业发展很快,全国已满布冷藏库,形成了食品冷藏网,制冷技术的科研和教育事业,也相应得到很大的发展,院、校、研究所的建设已具规模。