高原鼢鼠油脂中油酸含量定量分析

摘要

用气象色谱和气象色谱-质谱联用方法对高原鼢鼠油脂中油酸含量进行了定量分析,并对方法的准确度进行了检验。结果发现,高原鼢鼠油脂中油酸含量为18.57%±0.43%,皂化和酯化最佳时间分别为15min和7min,油酸甲酯标准曲线回归系数r=0.9999,油酸甲酯色谱峰面积的相对偏差为0.0171,样品中油酸甲酯回收率为94.08%。