氧化三甲胺对南美白对虾生长、养分消化率和消化酶活性的影响

摘要

选用经基础日粮暂养1周后尾均初始体重为(1.01±0.05) g的健康南美白对虾为试验动物,以基础日粮为对照组,在基础日粮中分别添加2,4,6和8 g/kg氧化三甲胺(TMAO)为试验组,每组均设3个重复,饲喂8周,研究TMAO对南美白对虾生长、养分消化率和消化酶活性的影响.结果表明:(1)4,6和8 g/kgTMAO添加组南美白对虾的终末平均体重和增重率显著高于对照组(P<0.05);2和4 g/kgTMAO添加组南美白对虾的饵料系数显著低于对照组(P<0.05),而蛋白质效率显著高于对照组(P<0.05).(2)添加4和6 g/kgTMAO均可显著提高南美白对虾对干物质、粗蛋白和灰分的表观消化率(P<0.05).(3)2,4和6 g/kgTMAO添加组南美白对虾的肝胰脏蛋白酶、肝胰脏淀粉酶和肠道淀粉酶活性与对照组相比均显著提高(P<0.05);4和6 g/kgTMAO添加组南美白对虾的肠道蛋白酶活性与对照组相比也显著提高(P<0.05);8 g/kg添加组仅肝胰脏蛋白酶活性与对照组相比显著提高(P<0.05);添加TMAO对胃蛋白酶和肝胰脏脂肪酶活性无显著影响(P>0.05).