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李英梭; 刘荣厚;
不详;
浓缩黑加仑汁; 贮藏; 理化变化;
机译:关于证实健康声称的科学意见涉及:小米种子提取物,L-胱氨酸和泛酸(ID 1514),氨基酸(ID 1711),碳水化合物和蛋白质组合(ID 461),黑糖(Ribes nigrum L.)的组合( ID 2191),Vitis vinifera L.(ID 2157),Grifola frondosa(ID 2556),浓缩牛痘越橘和Vaccinium vitis‐idaea L.(ID 1125、1288)的浆果浓缩汁,蓝莓汁饮料和蓝莓提取物(ID 1370、2638),越橘和黑加仑(ID 2796)中的花色苷,菊粉型果聚糖(ID 766、767、768、769、770、771、772、804、848、849、2922、3092)的组合粘土(ID 347,1952年),“低能耗”,“无能量”和“低能耗”食品(ID 1146、1147)以及碳水化合物食品和饮料(ID 458、459、470、471,法规(EC)1924/2006第13(1)条的第654、1277、1278、1279条)
机译:纳滤浓缩黑加仑(Ribes nigrum L.)汁
机译:黑加仑汁和浓缩汁中花色苷的变化。第1部分。在存储过程中花色苷减少的动力学。
机译:近红外光谱法研究番茄汁贮藏过程中的氧化过程
机译:热处理对黑加仑汁中抗氧化剂,酚类和花色苷水平的影响。
机译:菊粉对黑加仑汁干燥过程中多酚类化合物保留的影响
机译:使用集成膜工艺的黑加仑汁和红酒的浓度=通过集成膜工艺的黑加仑汁和红酒的浓度
机译:农药:FDa(食品和药品管理局)对进口苹果浓缩汁的调查
机译:含黑加仑和蓝莓浓缩汁的无糖巧克力
机译:浓缩黑加仑汁
机译:优良的黑加仑(Ribes nigrum L.)
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