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壮族饮食文化习俗初探

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摘要

壮族是中国人口最多的少数民族,在长期的历史发展过程中,形成了既具有自己民族特色,又有汉族等其他民族习俗在内的饮食文化习俗.壮族的饮食文化习俗具有三大特点:喜食糯米食品,喜食生腌酸辣,饮食礼俗丰富多彩.

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来源
《南宁职业技术学院学报》 |2007年第1期|1-4|共4页
作者
刘朴兵;
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作者单位

安阳师范学院,历史系,河南,安阳,455002;

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正文语种 chi
中图分类美食学;
关键词
壮族; 饮食文化; 饮食习俗;

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