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秦明利; 岳亚锋;
漯河职业技术学院,河南 漯河462000;
项目导向教学法; 食品感官检验技术; 课程改革;
机译:新课改背景下“微课”在高中生物有效教学中的应用研究
机译:在计划特刊“食品容器质量检验技术”中
机译:对食品安全检验局提出的有关确定进行常规和基准微生物分析所采用的最合适食品安全检验技术的问题的答复
机译:食品认知感官评价方法及其在食品消费群体聚类分析中的应用
机译:对有机食品和常规食品中消费者的感知,感官属性,营养成分和农药残留水平的比较研究。
机译:感官描述性分析和消费者研究在传统和正宗食品调查中的应用:综述
机译:将传统食品的情感和感官属性联系起来:将CaTa方法应用于儿童研究中
机译:评估托盘包装与两个标准食品服务容器中处理的食品。第1部分:感官,容器和细菌学测试
机译:为了增加蛋白质在食品中的比例,同时保持其感官特性,新材料成为第一食品,从而获得并应用
机译:在保持蛋白质的感官特性的同时增加食品中蛋白质比例的方法,由此获得的新型食品原料及其应用
机译:1.技术成果改善最终产品的质量,提高感官特性和生物学价值。 2.精华一种方法包括固定茶叶,扭曲,干燥,分选和引入植物添加剂。作为在扭曲猕猴桃叶片开始时的植物添加剂或猕猴桃的10%含水提取物,或8%猕猴桃的含水提取物,通过绿茶预处理的混合方法引入到固定的茶叶或最终产品中。奇异果的叶子以4:1的比例引入。固定的茶叶和奇异果叶的比例分别为4:1,奇异果及其叶片的水提物的比例为9:1。 3.应用领域食品工业,特别是茶叶生产。索赔:1个独立的1个从属表格:5个
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