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六盘水地区4种茶叶茶多糖含量的比较

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采用水提法分别对水城盘龙春茶、六枝林场春茶、水城杨梅春茶和六枝洒志春荼中的茶多糖进行提取,蒽酮-硫酸法比色测定茶叶中茶多糖的含量.结果表明4种茶叶的舍糖量依次为:水城盘龙春茶(7.472%)、六枝林场春茶(8.290%)水、城杨梅春茶(7.914%)、六枝洒志春茶(6.433%).

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来源
《六盘水师范学院学报》 |2010年第3期|31-33|共3页
作者
田玲;
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作者单位

六盘水师范学院,化学系,贵州,六盘水,553001;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类茶;
关键词
茶; 茶多糖; 含量; 蒽酮-硫酸法;

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