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韩公纯; 周培德;
不详;
冷冻食品; 食品检查; 鱼产品;
机译:冷冻海产品的质量及其控制技术:1.鱼肉冷冻变性的科学与质量测定方法1.3鱼肉冷冻史的测定方法
机译:冷冻海产品的质量及其控制技术:2.防止因冷冻导致质量下降的技术2.2冷冻和解冻对虾变黑的影响
机译:冷冻海产品的质量及其控制技术:2.防止因冷冻引起的质量下降的技术2.1防止养殖Hamachi的冷冻血肉变褐
机译:加工质量海产品
机译:使用多磷酸盐来维持整个熟的,低温冷冻的龙虾(美洲大螯虾)的产量和质量,并使用山梨糖醇和生育酚来维持整个熟的,低温冷冻的蟹(抗癌螃蟹)的质量。
机译:现成的长链Omega-3油来源:澳大利亚野生海产品是否比野生海产品更好地是优质油的来源?
机译:海鲜供应链质量管理:越南湄公河三角洲海产品公司对虾供应链质量改进的观点
机译:确保美国冷冻海产品质量达到消费者的经济可行性
机译:海产品例如大虾,一种冷冻销售方法,涉及在成型设备中对压制的海产品进行冷冻操作,并从成型设备中提取冷冻产品块进行包装
机译:改善冷冻海产品质量的方法和解决方案
机译:海产品捏制产品的质量改进和使用该产品改进海产品捏制产品质量的方法
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