北冬虫夏草液体深层发酵最适营养的研究

摘要

通过摇瓶单因子和正交设计试验结果，液体培养的最佳营养条件为：葡萄糖２％，食用糖１％，酵母膏１％，蛋白胨１％，ＮＨ４Ｃｌ０．２％，ＭｇＳＯ４·７Ｈ２Ｏ０．０５％，ＫＣｌ０．１％；１００立升发酵罐结果，碳、氮源分别为食用糖３％，蛋白胨１．５％．