摘要
1 前言
1.1 北冬虫夏草概述
1.1.1 生物学特征
1.1.2 北虫草的化学成分及其功能
1.2 北冬虫夏草国内外研究综述
1.2.1 固体栽培
1.2.2 液体发酵培养菌丝体
1.3 立题依据及意义
2 北冬虫夏草液体发酵菌种及种子培养基的筛选
2.1.材料与方法
2.1.1 菌种及其来源
2.1.2 主要仪器及设备
2.1.3 培养基
2.1.4 方法
2.2 结果与分析
2.2.1 菌种筛选
2.2.2 种子培养基筛选
2.2.3 pH对菌丝生长的影响
2.3 讨论
3 北冬虫夏草摇瓶培养条件的确定
3.1 材料与方法
3.1.1 材料
3.1.2 方法
3.1.3 实验设计
3.2 结果与分析
3.2.1 生长曲线的确定
3.2.2 发酵培养基的优化
3.2.3 温度的影响
3.2.4 初始pH的影响
3.2.5 溶氧的影响
3.2.6 接种量的影响
3.2.7 最佳发酵条件的确定
3.2.8 发酵条件优化后的动态分析
3.2.9 有效成分检测
3.3 讨论
4 北冬虫夏草5L发酵罐发酵条件的优化及其动力学分析
4.1 材料与方法
4.1.1 材料
4.1.2 方法
4.1.3 实验设计
4.1.4 发酵动力学模型的建立
4.2 结果与分析
4.2.1 Plackett-Burman实验
4.2.2 最陡爬坡实验
4.2.3 5L发酵罐发酵条件的优化
4.2.4 5L发酵罐发酵曲线及其动力学分析
4.2.5 pH对北虫草液体发酵的影响
4.2.6 动力学模型的建立及各参数的估计
4.2.7 动力学模型的分析
4.3 讨论
5 主要结论与展望
5.1 主要结论
5.2 后续应用
参考文献
致谢
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