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基于'产品导向式'《畜产品加工技术》课程的改革与实践

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摘要

从构建合理的教学目标,改革教学方法及手段,强化实践动手能力的培养以及改革考试、考核方式等方面,对高职院校食品加工专业的主要专业课课程产品导向式理实一体化整体教学设计进行了探讨.

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来源
《辽宁农业职业技术学院学报》 |2010年第5期|43-45|共3页
作者
张海涛;
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作者单位

辽宁农业职业技术学院;

辽宁;

营口;

115009;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类教学理论、教学法;
关键词
理实一体; 教学设计; 畜产品加工; 高职;

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