基于国际化视角的酒店管理高技能人才培养模式研究

摘要

在对97位学校中澳项目酒店管理专业毕业生及苏州万豪酒店、无锡日航大饭店、三亚半山半岛洲际酒店、北京中国大饭店等65家用人单位深入调查的基础上，进行统计分析，了解他们对学校目前该项目培养模式的看法，重新审视国际化视角下酒店管理高技能人才培养的要求，并提出应该采用全景化、全英文的人才培养模式，不断提升软硬件水平，加强师资队伍建设和校本教材建设。