黄花菜中总黄酮超声提取工艺研究

摘要

目的 研究黄花菜中总黄酮的提取工艺及含量测定.方法 通过单因素试验和正交试验得到超声波法提取黄花菜中总黄酮的最佳工艺,紫外分光光度法测定黄花菜中总黄酮含量.结果 最佳提取工艺条件是:乙醇浓度为60％,料液比为1∶20,超声功率为60 Hz,提取时间为40 min,此条件下测得总黄酮含量为0.536％.结论 黄花菜中总黄酮含量丰富,超声波提取总黄酮操作简便、科学准确.