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程书梅; 王昌禄; 顾金兰;
天津科技大学食品与生物工程学院,天津,300022;
河北农业大学食品科学学院,保定,071001;
酿酒酵母; 乳酸抗性; 四分体分析;
机译:破坏导致乳酸抗性的多个基因的破坏提高了酿酒酵母的乳酸抗性和生产率
机译:谷胱甘肽S-转移酶和谷胱甘肽在酿酒酵母对砷和过氧化物的抗性中的作用:反向遗传分析方法
机译:酿酒酵母酿酒酵母的代谢工程,用于高效生产纯L - (+) - 乳酸
机译:乳酸假单胞菌UL5及其耐药变体对乳酸链球菌素抗性的比较研究,及其在生产混合细菌素中的用途。
机译:酿酒酵母转座子诱变对偶氮抗性的遗传分析
机译:混合培养酿酒酵母酿酒酵母和乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸血吸虫对紫苏淀粉醋(Averrhoa Bilimbi L.)的物理化学和感官特性发酵
机译:淀粉凝胶电泳鉴定酿酒酵母细胞色素B2:L-乳酸脱氢酶对过氧化氢酶T的催化活性
机译:酿酒酵母酿酒酵母菌株适合生产耐渗透性强,对弱有机酸具有内在抗性的面包酵母,其制备方法和用途
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