红曲霉紫外诱变选育多糖高产菌株

摘要

利用紫外线(波长254 nm)对出发菌株红曲霉AS 3.4701进行诱变处理,经过初步筛选确定最佳诱变时间为2.0 min.再经过复筛获得了1株最佳突变株ZH-100,该突变株经连续3次传代,红曲粗多糖的产量分别是4.26,4.69,4.10g/L,平均4.35g/L,证明该菌株具有稳定的遗传性,比出发菌株多糖产量提高286%.