原生质体紫外诱变选育莲花菌深层发酵多糖高产菌株

摘要

以莲花菌多糖产生菌GF12为出发菌株，采用紫外诱变原生质的方法，获得1株莲花菌多糖高产菌株，其摇瓶发酵产糖最高达1.0 mg/ml左右，比出发菌株提高了56.25%。通过摇瓶发酵试验，研究了该菌株的传代产多糖能力稳定性。研究结果表明，经过多次传代，GFS2402产多糖能力没有改变，遗传性状稳定，有望应用于工业生产中。