螺旋藻藻胆蛋白不同提取方法的比较

摘要

以钝顶螺旋藻的一个直线型突变株(SP-Dz)为材料,分别采用反复冻融法、超声波法和CaCl2溶胀法提取藻胆蛋白.研究结果表明:在反复冻融法中,以冻融1次、冷冻时间1 h时藻胆蛋白提取效果最好;在超声波法中,以超声功率200 W,累计超声时间1 min时藻胆蛋白提取量最多;在溶胀法中,在35℃下,溶胀20min时藻胆蛋白提取量最多.综合比较上述3种方法,以冻融法提取的藻胆蛋白含量最多,纯度最高,但需要时间最长;超声波法需要的时间最短,但纯度最低;溶胀法提取藻胆蛋白的纯度及纯化所需时间界于二者之间,但提取藻胆蛋白的含量最低.